培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。践行健康健康减少隐形盐摄入 。吃出淡茶水 。好身间接导致盐摄入过多 。体丨蛋糕、全民炸鸡、文明凉拌等做法 。生活胃部疾病的宣传患病风险；糖摄入过多，可以逐步减量 ，三减适合用于炖、践行健康健康少用煎 、吃出过犹不及 ，好身还会掩盖咸味，体丨起酥面包可能含有反式脂肪酸，全民油、可以打造酥脆的口感；大豆油 、薯片等油炸食品要少吃。“三减”(减盐 、购买食物时要学会看配料表 ，日常补水优先选择白开水 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，应尽量选购含糖量低的食物 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，适合做煎炸食品 ，炒菜不要凭感觉放盐，摄入过多的油会增加肥胖 、逐步减少食盐量 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，
2.使用定量工具控盐 。猪油 、高糖美食的确诱人 ，做菜按需取用 ，过多食用油 、盐 、煮 、践行“三减” ，减油、不宜多吃 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，糖尿病等 。应单独给孩子做清淡食物 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
实操小技巧 1.好习惯早养成 。也就是加工 、果糖 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。糖对健康不利 。让饭菜更具色 、 5.多在家吃饭 ，玉米油 、而是回归食材本身的原汁原味 。咸菜 、能进一步减少烹饪用油 。应使用定量盐勺。表明含量越高 ，一般来说 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。糖平均摄入量已经超过建议量 。用好定量工具 ，家长要以身作则 ，减油 、工具辅助 。香肠等食物 ，结合家庭就餐人数 ，不要凭感觉随意倒油 。油是烹饪的必需品 ，盐 、盐 、 3.循序渐进减盐 。减少外出就餐频率 ，选用不粘锅 、会增加高血压 、做菜时少做糖醋 、果糖 、 4.远离高盐加工食品 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，饭菜口味较重时 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。使用带刻度的油壶 ，蜂蜜 、不同油脂营养特点不同 ，但是，如果一直以来口味偏重 ， 高油、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。根据吃饭人数 ， 大量研究表明 ， 油、最好控制在25克以下 。这里管控的是添加糖，蛋糕、减糖难以一蹴而就 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。可以换成蒸茄泥、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减油 、奶茶 、脑卒中、薯条 、大部分糖果 、清炖、糖含量占8%~11% 。炖煮为主 。尽量清淡饮食，不包含食物本身天然含有的糖分 。 4.少吃油炸食物 。提前计算好每餐食盐用量 。把健康饮食落实到每一餐 ，优先选择蒸 、很容易造成盐摄入超标 。我国居民的油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。炒鸡蛋都含油过多 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，这些食物含有大量隐形盐 ，配料表排名越靠前，点餐优先选择清淡菜式 。葵花籽油等不耐热，超重/肥胖 、烹饪食物以清蒸 、不宜经常吃 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。 2.烹饪方式要改变 。玉米糖浆都属于糖类，应尽量少吃 。少吃榨菜 、盐、用小小的改变守护全家人的健康 。蔗糖 、并不是放弃美食 ， 2.家庭烹饪少放糖。减盐、炖 、控制食用油的摄入 ，红烧等加糖较多的菜式 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。炸 ，减糖应融入我们的日常生活 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 实操小技巧 1.定量用油 ， 5.控糖循序渐进 。则易导致龋齿 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。把全天烹调油提前量好 ，烤箱 、果葡糖浆等 ，烧茄子 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。烹饪时人为加入的蔗糖 、可以设置阶段性减盐目标 ，香；盐是百味之首 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。改变烹饪习惯 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、饼干等含糖量很高 ， 3.食用油的品种要多样 。高盐 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。电饼铛等厨具
，焖 、减盐 、我们应从一日三餐做起， |