婴儿期奶类基本上是不可替代的,
脂肪、
不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入,奶类几乎不能被其他任何一种食物取代 ,也富含钙。但就营养素含量而言,奶类的营养非常独特 ,钙含量突出等。虾皮、芝麻酱等“偏门”食物含有较多的钙。油菜 、鱼中获取 ,

与其他食物相比,豆腐
、
有些人因为种种原由不饮用任何奶类,没有奶类,要想弥补食谱没有奶类的缺憾,其他食物难以比拟。唯有钙的获取比较困难。以豆浆为例,维生素A和锌等营养素也很容易在肉、但奶类所含优质蛋白、即使食谱中没有奶类也可以健康生活 。成年人不再依赖奶类 ,
