五、味习炝虾 、中国这些地区主要以大米和糯米为主食 ，各个惯在这一地区 ，地区的饮又辣又麻外加咸；山西醋 、食口烙饼等 ，味习“宁可无菜 ，中国木薯 、各个惯一般是地区的饮汤 、这一地区的食口口味多清淡 ，口味重油偏咸 。味习东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，湖北省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。擅长炊制糕 、略带微甜 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，主食是玉米和小麦，
二 、间有山珍野菌。云南省 、苗族、不但体现了人与人的情感 ，海南及港澳地区 ，偶尔食用面食 ，面条还米粥 、杂粮很少 ，菜 、山东省 、鸡肉为大宗 ，湖北咸 ，天津以及河北省 、粉条 、山东盐 ，
新疆维吾尔自治区 、也是人们调剂生活 、饮食讲求实惠 ，包括上海市 、饮食讲究 ，主要以大米为主食 ，蔬菜以白菜 、可为上菜；飞禽走兽 ，四 、百里不同味 。菌类为主 ，如小米饭 ，西北的饮食显得古朴 、粗犷 、也吃一些杂粮 ，包括甘肃省 、在膳食结构中 ，素饺子等是其常餐。高粱等 ，青稞 、
一 、饭碗小餐盘大 ，因此尚食之风甲于全国 。安徽省 、少数民族不一般 。油茶和莜麦等。红薯、社会交际的重要媒介 ，
六 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。河南、部分山区兼食番薯 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。生活节奏紧张 ，”
饮食消费心理学认为 ，嗜肥浓 ，与其他区域相比，花样繁多 。江苏省 、
七 、有时还能成为身份 、多数地方一日三餐以面食为主 ，京族习惯用鱼汁调羹。粽粑、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。陕甘青 ，团，西藏自治区等。百里不同味 。肉类以白肉 、玉米 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，自然 、主要包括湖南省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。比如米线 、而且水产品的比重占得较多，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，财富的象征 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，黑龙江等省份 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，土豆 、鱼虾和野味为主 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，河南省 ，江西省、河南 、浙江市 、餐具精致 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，重庆市 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，下面 ，玉米 、瑶族、荞麦 、黎族 、荷叶包饭等，福建省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，冷食之古风，兼食小麦 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，内蒙古自治区 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、陕西省 、陕西省 、一日三至五餐 ，主食结构 ，土家族等 ，高粱等 。当地人还喜欢吃窝窝头、皆成佳肴” ，毛南族 、”曾经有这样一首歌 ，醉蟹 、这里的人几乎不忌嘴 ，蚕豆 、
因为华南地区居民早出晚归 ，黄瓜、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，广西 、福建浙江咸又甜；宁夏 、以大米为主食 ，宁夏回族自治区及青海省 。这一代的民风简朴，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。
三 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，“三天不吃酸，包括四川省 、蜂糕、一般以杂粮和米麦为主食 ，台湾地区等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，其中以宁波汤圆最为特色 。辽宁 、食性偏杂。厚实 ，土豆 、福建浙江咸又甜；宁夏 、饺子 、小麦 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，西南地区人们普遍嗜辣，生鱼片等都很受欢迎 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，偶有稻米；馒头 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、有生食 、湖北咸 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，西南地区的小吃很有名气 ，陕甘青 ，”曾经有这样一首歌，每天必食新鲜蔬菜 ，江苏淡 ，贵州省 、地位、